Reis mit Gemüse und Putenfleisch in Kokosnusssoße

Guten Abend meine Lieben!

Heute möchte ich euch mein Rezept vorstellen und zwar Reis mit Putenfleisch und Gemüse in einer leckeren Kokosnusssoße! Mhhhhm, lecker und ganz einfach nachzumachen. Ich habe 30 Minuten insgesamt gebraucht und bin super zufrieden. Heute habe ich für meine Eltern und mich gekocht und sie waren begeistert.

Für das Rezept braucht ihr: 100 g Putenfleisch, 1 Tasse Reis ( oder weniger), 1 Paprika, 1/2 Zwiebel, 3 Pilze, Kokosnussmilch 1/2, Soja Soße, Chilli Gewürz, Grill Gewürz, Salz und Pfeffer, 1 Löffel Creme Fraich

Zuerst schneidet ihr das Fleisch und das Gemüse in kleine Würfelstücke siehe Bild.

 
Danach nimmt ihr das Grill Gewürz und ein Teelöffel Öl und vermischt das nach Bedarf mit dem Putenfleisch.

Danach macht ihr die Pfanne heiß mit etwas Öl und bratet das Fleisch bis es weiß wird dann schüttet ihr das Gemüse mit und nimmt die Soja Soße hinzu.

Zum Würzen könnt ihr das Sambal Oelek verwenden, Salz, Pfeffer und Chilli Gewürz.
Während ihr das alles schön in der Pfanne bruzzeln lässt, kocht ihr schon mal de Reis. Am Besten verwendet ihr Basmati Reis. Damit es orientalisch schmeckt.
Zu der Pfanne gibt ihr jetzt die Kokosnussmilch hinzu und das Creme fraich, schön rühren und abschmecken.
Und zu guter letzt probiert ihr ob es fertig beziehungsweise durch ist und könnt es schön servieren. Ich habe das Essen mit einer Zitrone und einem Melissenblatt verschönert.
Hier habt ihr das Endergebnis:

Ich hoffe ihr habt Spaß beim Nachmachen und lasst es euch schmecken!
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